セミナーの紹介

🔪包丁を研ぐと人生が変わる❓
日本料理の秘密を大公開✨

新生活が始まるこの時期、自分の包丁を見直してみませんか？

・新生活にふさわしい包丁を探している
・どんな包丁が自分にむいているかわからない
・包丁が切れなくなってきた
・きちんとした包丁の扱い方が知りたい
・お手入れの方法？

などなど、ふだん使っている包丁のこと、意外と知らないですよね。

セミナーでは、日本料理で使う包丁や
日常でできる「包丁の研ぎ方」実演などを交えながら、
毎日が楽しくなる〝包丁と料理の関係〟についてお話しします。

包丁は、日本料理の要🔪

自分が持っている包丁のことを知り、
大切にお手入れすることは、
お料理上手につながり、
ひいては、自分の生き方を表現できるくらいスゴイことなんです✨

令和の世にあって、
なぜこれほどまでに、日本料理人は包丁にこだわるのか？

セミナーでは、皆さんのマイ包丁についても教えてもらいながら、
包丁から見える〝日本料理の極意〟を教えちゃいます。