講師プロフィール

大柳 珠美

キャリアカレッジ「糖質offアドバイザー資格取得講座」講師
RIZAP「食事ガイドブック」監修

糖質制限理論と栄養療法を用いた栄養指導を専門に活動。
糖尿病、肥満など生活習慣病全般に対し、薬に頼り過ぎない治療をサポート。
その他、講演会、雑誌、ブログ「管理栄養士のローカーボ・キッチン」などでおいしく続けられる糖質制限食の情報を発信。

【著書】
『糖質量ハンドブック』（主婦の友社）
『話題のやせ食材で糖質オフ』（学研）
『糖質制限その食べ方ではやせません』（青春出版社）
『腸からきれいにヤセる！グルテンフリー・レシピ』（青春出版社）　　など多数
キャリアカレッジ「糖質offアドバイザー資格取得講座」講師
RIZAP「食事ガイドブック」監修

糖質制限理論と栄養療法を用いた栄養指導を専門に活動。
糖尿病、肥満など生活習慣病全般に対し、薬に... もっと見る