セミナーの紹介

1. オンラインセミナー概要（全4回）
◎複数セミナーへの参加が可能です。
◎ムスリム・ベジタリアンを中心に、 食の対応、 店づくり、 集客、 感染症対策等幅広い情報をお届けします。

対象：都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者対象。各回定員70名（先着順）

＊＊＊＜プログラム＞＊＊＊＊
■第一回セミナー／令和2年11月27日（金）14:00~15:00
「ベジタリアン・グルテンフリー・アレルギーなど、 食のバリアフリー対応の基礎知識」
講師 株式会社フレンバシー 代表取締役 播大樹 氏
☆東京都における観光産業事業者支援情報のご案内も予定です。

■第二回セミナー／令和2年12月1日（火）14:00~15:30
「ムスリム旅行者受入の基礎、 集客・PR」
講師１. 一般社団法人ハラル・ジャパン協会　代表理事 佐久間朋宏 氏
講師２. スタートアップスクエア株式会社／Asiana Tech Sdn. Bhd.(Halal Navi運営)
代表取締役 恵島良太郎 氏

■第三回セミナー　令和2年12月7日（月）14:00~15:30
「多様な食文化・習慣等への国内対応事例」
講師１. 東京ステーションホテル 総料理長 石原雅弘 氏
講師２. 株式会社スープストックトーキョー 企画開発部 部長 齋藤恭史 氏
講師３. 株式会社ドリームラボ 「冷麺ダイニングつるしこ」 調子吉之 氏

■第四回セミナー　令和2年12月11日（金）14:00~15:30
「外国人旅行者受入と新型コロナウイルス対策」
講師１. 東京サラヤ株式会社 食品衛生サポート部 HACCP事業推進室 室長 家柳典行 氏
講師２. 株式会社パレスホテル／パレスホテル東京 宿泊部 部長 秋山幹雄 氏
講師３. ムスリムおもてなしセンター株式会社 代表取締役 中川圭吾 氏